La palta peruana se ha consolidado como el segundo mayor exportador mundial, impulsando la economía agrícola nacional y abriendo mercados en Europa, Estados Unidos, Chile y Asia.
Este logro se celebra en el marco del “Día Nacional de la Palta Peruana”, que reconoce el papel del fruto en el desarrollo económico, social y nutricional del país.
Palta: producción récord y liderazgo en exportaciones
Durante 2025, el Perú alcanzó una producción de 1,2 millones de toneladas de palta, de acuerdo con la Dirección General de Desarrollo Agrícola y Agroecología del MIDAGRI.
Este volumen representa un incremento del 35% respecto a las 911.053 toneladas de 2023. El país cultiva palta en 20 regiones, con 71.822 hectáreas cosechadas, principalmente de las variedades Fuerte y Hass. Esta última lidera las exportaciones y constituye uno de los productos clave de la canasta agroexportadora nacional.
El avance responde a la diversificación de áreas productoras y a la posibilidad de mantener una ventana comercial prolongada durante el año, factores que han permitido fortalecer la presencia de la palta peruana en los mercados internacionales.
Participación de la agricultura familiar y regionalización del cultivo
De las 67.767 hectáreas cosechadas de palta Hass, cerca de 25.500 productores están involucrados en la cadena, según datos del SENASA-MIDAGRI.
El 76% de estos agricultores posee hasta una hectárea en producción, mientras que el 18% tiene entre 2 y 5 hectáreas, lo que evidencia la preeminencia de la agricultura familiar en el sector.
La oferta nacional proviene principalmente de regiones costeras como La Libertad, Lima, Ica, Áncash, Lambayeque y Moquegua, así como de zonas andinas de Ayacucho, Huancavelica, Apurímac y Cusco.
El crecimiento del cultivo también está vinculado a inversiones en infraestructura, tecnología y capacitación, articulando a productores, asociaciones y empresas exportadoras.
Impacto económico y social del auge exportador
La expansión de la palta peruana ha potenciado las exportaciones y generado oportunidades de empleo en el sector rural.
El trabajo coordinado entre el MIDAGRI, la Asociación de Productores y Exportadores de Palta Hass-ProHass y el SENASA ha sido clave para abrir y consolidar mercados internacionales.
Nuevos proyectos de irrigación y el crecimiento de la frontera agrícola han favorecido la expansión de plantaciones y la inclusión de más familias productoras en la cadena exportadora.
El impacto económico se refleja en el ingreso de divisas y en el fortalecimiento del desarrollo regional, mientras que la inclusión social se manifiesta en la participación de pequeños productores y el impulso a la agricultura familiar.
Día Nacional de la Palta Peruana: una fecha para promover el consumo
El “Día Nacional de la Palta Peruana” se estableció mediante la Resolución Ministerial N.° 0292-2025-MIDAGRI, buscando destacar la importancia económica, social, nutricional y cultural de este fruto. La celebración, cada tercer viernes de agosto, incentiva el consumo interno y pone en valor los beneficios nutricionales de la palta.
Según la ENAHO, el consumo per cápita de palta en el país alcanzó los 2,99 kilogramos por persona en 2024. El MIDAGRI considera fundamental promover el consumo de palta como parte de una dieta saludable y reconocer la labor de las familias productoras que hacen posible el acceso al fruto en los hogares peruanos y en los principales mercados del mundo.
Originalmente publicado en: Infobae.com – [Link original](Leer más)